take3の見逃してくれよ！

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2025/04/17 (Thu.)

カヴァ・・・

タイトルの、「カヴァ」って何？



って感じですか・・・




カヴァと言えば、スペインのカタルーニャ地方ペネデス地区で生産される、



白または明るいピンクのスパークリングワインです。　→ 「カヴァ」



作り方も、シャンパンと同じ瓶内二次発酵で造られ本格派なスパークリングワインですが、



値段は超お手ごろで、重宝するアイテムです。



で、辛口のこのロゼが最高！！





通常のロゼよりは、かなり深い赤色を帯びたピンク色で、



香りも、イチゴ、チェリー、バラなどの香りが感じられ、軽めの赤ワインほどの果実味です。



また辛口に仕上げてあるので、他のロゼでは味わえない飲み応えがあります。



さすがに、ドンペリロゼには敵いまませんが、高級感たっぷりで、美味い！










いっしょに合わせたのは、こちら・・・





カンパーニュにスプレッドとして、このパテを載せて、



黒胡椒をパラパラと・・・









見逃してくれよ！！

[1回]

2013/04/23 (Tue.) Comment(4) Foods