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2014
01
24

走り・・・

アナゴの幼生、

レプトケファルス(Leptocephalus)



土佐では「のれそれ」と呼ぶ。

来月2月あたりが最盛期かな?

最盛期とはいっても、あくまでもシラス漁の副産物。

これを狙って漁をしているワケではないので、

なんともいえませんが・・・



食べ方は 三杯酢で食べるのが定番です。


今シーズン走りののれそれ・・・

「味見させてください・・・」と懇願し、

お玉杓子に一杯ほど、恐縮しつつ頂いてきました。




今晩楽しみます、見逃してくれよ!








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2014/01/24 (Fri.) Comment(2) Foods

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の・・・のれそれ・・・(@_@;)ウッ!


む・・むかし
キョウレツなおもひでが・・・・\(◎o◎)/!

慧竿  2014/01/24 (Fri.) 18:44 edit

あらら・・・

そうでしたか。

take3  2014/01/26 (Sun.) 12:12 edit

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