2024
04
25
2013
04
23
カヴァ・・・
タイトルの、「カヴァ」って何？
って感じですか・・・
カヴァと言えば、スペインのカタルーニャ地方ペネデス地区で生産される、
白または明るいピンクのスパークリングワインです。 → 「カヴァ」
作り方も、シャンパンと同じ瓶内二次発酵で造られ本格派なスパークリングワインですが、
値段は超お手ごろで、重宝するアイテムです。
で、辛口のこのロゼが最高！！
通常のロゼよりは、かなり深い赤色を帯びたピンク色で、
香りも、イチゴ、チェリー、バラなどの香りが感じられ、軽めの赤ワインほどの果実味です。
また辛口に仕上げてあるので、他のロゼでは味わえない飲み応えがあります。
さすがに、ドンペリロゼには敵いまませんが、高級感たっぷりで、美味い！
いっしょに合わせたのは、こちら・・・
カンパーニュにスプレッドとして、このパテを載せて、
黒胡椒をパラパラと・・・
見逃してくれよ！！
[1回]
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2013/04/23 (Tue.) Comment(4) Foods
2013
04
17
使い切り
仕事帰りには今日も、
お抱えのスーパー「マルナカ」へ・・・
また、セールワゴンの中にいい物を見つけました。
缶入りのアンチョビです。
また内容量が45gと、お誂え向きの使い切りサイズ
しかも、ご・・・50円って！
もちろん、こうなりますよねぇ。
オリーブオイルとガーリックを炒め、
そこにアンチョビ、トマト缶で十分美味しいパスタになります。
美味しいワインも買ったことだし、
塩分取りすぎに十二分に気を付けて、チョビチョビとやりますよ。
見逃してくれよ！！
[2回]
2013/04/17 (Wed.) Comment(2) Foods
2013
04
16
ワイン・・・
Domaines Barons de Rothschild [Lafite]
ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト（ラフィット）
Private Reserve Bordeaux Rouge 2010
プライベート・リザーヴ・ボルドー・ルージュ2010
あの ラフィット が造るボルドーという事で買ってみました。
で、そのラフィットのワインなのに驚くのはまず価格！ ￥1,500もしません。
Chateau Lafite Rothschild（シャトー・ラフィット・ロートシルト）の100分の1の値段です。
というのも、このワイン、
Chateau Lafite Rothschild（シャトー・ラフィット・ロートシルト）を製造する、
「ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト」（DBR）という企業体が作るAOCボルドーなのです。
AOCとは、フランスの農業製品（ワイン、チーズ、バターなど）に対して与えられる認証で、
AOCワインのラベルには必ず、ボルドーなどの地方名や村名などの生産地表示が入っています。
そんな廉価版のこのワインですが、安いからといってやっつけではありません・・・
コルクにもちゃんと、ラフィットの象徴となる5本の矢が印されています。
なので、おいしいワインには間違いない！
ブドウ品種は、メルロー65％/カベルネ・ソーヴィニヨン35％ との表記があります。
味ですか？
・・・
ミディアムよりのフルボディ・・・って感じです。
見逃してくれよぉ～！！
[1回]
2013/04/16 (Tue.) Comment(0) Foods
2013
03
29
何が・・・
今日は、
何が何でも、鶏気分！！
仕事帰りに、立ち寄りました。
最近、お気に入りなのです・・・
1g＝1円
500円も買い求めるものならば・・・
このボリュームです！！
いいんじゃあないの？ Good job！
明日の釣り予定は・・・
諸事情により、キャンセルです。。。
見逃してくれよォ～！！
[2回]
2013/03/29 (Fri.) Comment(2) Foods
2013
03
18
